11月26日，北京市消費者協會向廣大經營者和消費者發出倡議：節約糧食、反對浪費、理性消費、從我做起。

具體來講，倡議經營者主動提供“小份”服務，提示消費者適量點餐。有關餐飲服務經營者應主動提供“小份菜”、“小份飯”等服務，在菜單或網絡餐飲服務平臺的展示頁面向消費者提供食品分量、規格或者建議消費人數等信息，主動提示消費者適量點餐。

倡議經營者建立健全反食品浪費制度，科學采購和使用食材。有關單位食堂要制定實施防止食品浪費措施制度，加強食品采購、儲存、加工動態管理，主動采取預約用餐、按量配餐、小份供餐、按需補餐等方式，科學采購和合理使用食材。

倡導消費者按需購買食品并按要求儲存，避免造成浪費。消費者應根據自身實際需要購買食品，并按照標注的儲存方式和儲存條件合理儲存，盡量采用小分量、多樣化、營養搭配的烹飪方式，充分利用食材，避免造成浪費。

倡導消費者自覺養成節約糧食反對浪費習慣，文明理性消費。消費者應秉持勤儉節約的光榮傳統，破除講面子、講排場、比闊氣的思想，外出就餐時，要根據就餐人數和實際需要，適量合理點餐，采取“光盤行動”、“剩余打包”等措施，自覺踐行節約糧食，反對浪費，從我做起。

關鍵詞： 北京 消費者 理性消費 “小份菜”服務