(資料圖片)

紅托竹蓀是腐生真菌，以各類腐質(zhì)為營養(yǎng)源，因其較高的營養(yǎng)價值和藥用價值，被譽(yù)為“菌中皇后”。近年來，溫州市文成縣推廣紅托竹蓀種植技術(shù)，通過促進(jìn)林下生“金”，讓更多村民的“錢袋子”鼓起來。時值8月份，正是出菇的時節(jié)，文成縣金珠林場的紅托竹蓀喜獲豐收。

上午8點(diǎn)，剛下過一場雨的松樹林里，潮濕的空氣和微涼的溫度下，紅托竹蓀長勢喜人。破土而出的菌蛋一叢又一叢，而成熟的紅托竹蓀通體雪白，散布在林地里，采收工們正帶著筐穿梭期間。

“我們從早上6點(diǎn)多開始采摘，一個早上大概能采一千多斤。紅托竹蓀很難采，如果不小心點(diǎn)就會斷掉，價格就賣不起來了。”采收工羅秀清說道。

據(jù)悉，紅托竹蓀種下去后，在適宜的溫度和濕度下，土下的菌絲會不斷地生長，從6月開始出菇，可持續(xù)采收至10月。眼下正是出菇旺季，菌蛋破殼后，會在3個小時內(nèi)長成真正的菌菇，為保障質(zhì)量與品相，必須及時采收。

采收回來的紅托竹蓀經(jīng)過清洗、瀝水后，還需要經(jīng)過10—12小時的烘干，通常情況下，4—5公斤鮮菇只能烘出半公斤干菌菇，存放時間則可以長達(dá)半年左右。當(dāng)前市場，剛采摘下來的紅托竹蓀可賣150元/公斤，烘干之后價格可以翻好幾番。

種植基地負(fù)責(zé)人黃春華介紹：“今年的銷量非常好，從7月底到目前已經(jīng)銷售了200多萬元。下半年還要建設(shè)我們自己的烘焙流水線，目前廠房選址等各方面計劃已經(jīng)基本確定。”

紅托竹蓀的大豐收，標(biāo)志著新產(chǎn)業(yè)成功落地，也為文成百姓孕育了增收新希望。黃春華表示，“下半年我們將投入2500萬元，擴(kuò)大種植規(guī)模500畝，菌棒200萬棒，帶動200戶農(nóng)戶一起種植紅托竹蓀，解決勞動力300人，爭取2024年銷售收入達(dá)到5000萬元。”

原標(biāo)題：溫州文成：紅托竹蓀林下種植大豐收新產(chǎn)業(yè)孕育增收新希望

關(guān)鍵詞：