相信腸粘連患者最在意的就是，腸粘連如何能治好和什么食物不能吃。近日筆者在網絡上看到了一則流傳的口訣，就完美詮釋了腸粘連患者應該如何注意飲食，口訣的內容是這樣的：

生、冷、黏、硬切莫食，易產氣、粗纖維絕不吃；健康烹飪身體好，油炸、燒烤都不要；還有煙熏和風干，一樣不能進菜單；七分治療、三分吃，梗阻不再打擾你。

筆者經過查找發現，這是被譽為中醫治療腸粘連開創者的張清華總結出來的，因為筆者距離張清華所在的豐潤新華醫院較近所以決定前往拜訪一下。

筆者在攀談中了解到，張清華后半生都致力于腸粘連和腸梗阻的治療，還創建了腸粘連專科醫院——豐潤新華醫院。而他之所以能夠對腸粘連有如此深的了解，不單單因為他的工作，還因為張清華本身就是一名腸粘連患者。

在談到飲食的時候，張清華老院長感慨良多。他回憶說，在患上腸粘連之后，雖然自己是醫生，知道要注意飲食，但也只是粗略的知道要吃好消化的，具體哪些能吃哪些不能吃根本就不清楚。再加上作為醫生工作繁忙，沒有精力注意飲食，時常饑一頓飽一頓，這個時候他被腸粘連折騰得不輕。

后來他決定不但要鉆研腸粘連怎么治，還要研究怎么吃。張清華就找出了好友饋贈卻一直沒舍得用的筆記本，裝在自己白大褂的口袋里，他決定把自己每次吃完有感覺的食物都記在上面，要總結出來什么樣的食物患者能吃，什么樣的食物患者不能吃。

在張清華研制出復方莪術膠囊，也就是當時的粘連丸的時候，那個筆記本已經記滿了各種各樣的食物及吃完的感覺，哪些能吃，哪些吃完會難受。雖然自己擺脫了腸粘連的折磨，但是張清華在本子上的記錄從沒有停下過，在為腸粘連患者問診時他也經常喜歡問他們，吃什么東西會難受，是不是有一吃就得腸梗阻的食物。患者只當是正常的問診，而他們不知道的是，每次患者走后張清華都會從抽屜里拿出那個筆記本，把患者所說的食物記在上面。

張清華還將那個他珍藏的筆記本拿給筆者看，本子早已寫不下字了，里面滿滿的都是對各種食物的記載，還有很多是各地的小吃。張清華也和筆者開玩笑說“我這個本子如果是不知道的人看了，肯定會以為我是個美食家，但是只有我們腸粘連患者才知道，這是我們自己的血淚史啊”。

雖然張清華老院長已經不再坐診，但是他告訴筆者說，新華醫院新一輩們也繼承他對于腸粘連患者飲食的關注，因為三十余年的臨床經驗告訴張清華，個人體質的不同對于食物的反應也不同，雖然不可能記錄到腸粘連患者對所有的食物的反應，但也一定要不斷的去完善，讓腸粘連患者有一天能夠做到飲食無憂。

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