“不只好吃，更要吃得有特色”。在當下的消費驅(qū)動下，用戶對于餐飲的需求不再局限于“吃”，并且關注餐飲帶來的生活品質(zhì)提升，從“吃”中獲得情緒價值。

從有著「黑科技無人傳菜系統(tǒng)」的科技風餐廳，到「古堡洞穴風」的公主餐廳，甚至是媲美「宮崎駿世界」的童話餐廳......這些都預示著一個消費趨勢：餐飲行業(yè)百花齊放，用戶的美食消費選擇更加多元。這也對餐飲行業(yè)的經(jīng)營者提出了更高的要求。

為了幫用戶輕松找到口味好、品質(zhì)高、有特色的餐廳，同時給更多優(yōu)質(zhì)商家提供新機會。抖音生活服務基于用戶的真實評價、達人的內(nèi)容推薦以及商家的經(jīng)營情況，把不同類型的餐廳通過「心動餐廳榜」聚合在一起，推薦給用戶，讓用心經(jīng)營、良心出品的餐廳變成用戶的“心動之選”。

2024年9月9日，抖音生活服務在全國22個城市上線了第一期「抖音心動餐廳榜」，基于抖音用戶興趣傾向及評價推薦了千余優(yōu)質(zhì)餐廳。目前，第二期「抖音心動餐廳榜」評選活動已正式開啟，通過挖掘氛圍獨特、風味地道、人氣飆升等不同類型的餐飲好店，助力更多商家收獲經(jīng)營增長。

PART1 “心動”營銷助力，在抖音收獲好生意

第一期「抖音心動餐廳榜」中，1600多個商家脫穎而出，特色餐廳獲得了展現(xiàn)機會。這些商家在為用戶帶來全新體驗的同時，也收獲了生意的新增長。

「抖音心動餐廳榜」風味榜商家「徐升記不改良火鍋」，堅持做地道重慶老火鍋，以鍋底、食材、吃法不改良為原則，融合溫馨、熱鬧的煙火氣息，成功塑造出地道的重慶市井火鍋IP。上榜后，依托榜單榮譽背書和榜單商家直播沖刺賽相關資源，徐升記在品牌周年慶之際啟動直播活動，并聯(lián)合達人探店宣發(fā)及官方流量入口扶持，進一步提升品牌曝光。11月，品牌在抖音平臺的交易額達3787萬元，環(huán)比10月增長174%。

「抖音心動餐廳榜」氛圍榜商家「Shanghai Slims」位于上海思南公館的花園洋房中，以紅磚墻與雕花欄桿的店內(nèi)裝飾營造出復古氛圍，把老上海的“腔調(diào)”搬進餐廳，吸引了眾多食客前來打卡。上榜后，餐廳借助榜單榮譽和曝光，上線抖音獨家套餐“火焰小戰(zhàn)斧&青龍&大閘蟹雙人餐”，同時在發(fā)榜后的重要節(jié)點持續(xù)開發(fā)定制套餐，滿足不同類型食客的需求。通過菜品與榜單的深度融合，餐廳核銷金額環(huán)比8月增長了321%。

「抖音心動餐廳榜」新潮榜商家「程蝶衣火鍋館」，以《霸王別姬》中的程蝶衣角色形象為主題，將傳統(tǒng)鴛鴦火鍋融入國潮戲曲文化，憑借創(chuàng)新的餐飲體驗在一眾火鍋店中突出重圍。在上榜后，商家打造了一場品牌寵粉節(jié)直播，為用戶帶來了獨特的火鍋餐飲文化體驗，實現(xiàn)商品曝光人數(shù)超140萬、10月交易額環(huán)比增長392%的成績。

無論是提供地道風味的徐升記不改良火鍋、還是還原“老上海”氛圍的思南公館、亦或是將國潮文化融合進店鋪的程蝶衣火鍋館，這些寶藏商家看似千差萬別，但都有一個共同的特點：能夠為消費者提供高品質(zhì)且個性化的用餐體驗。與此同時，這些上榜商家借助榜單豐富的營銷玩法和資源曝光，在沉淀老客戶的同時，吸引更多新客到店核銷，收獲了一波實實在在的“交易轉(zhuǎn)化”。

PART2 榜單全新升級，讓更多寶藏商家被看見、被體驗

隨著第一期「抖音心動餐廳榜」持續(xù)運營，這些“不只好吃”的寶藏餐廳被越來越多的消費者關注和認可。據(jù)抖音生活服務數(shù)據(jù)顯示，第一期上榜門店流量平均增長40%，商家在抖音的交易額平均增長30%。為了幫助消費者解鎖更多美食打卡新思路，助力優(yōu)質(zhì)餐飲商家被看見，「抖音心動餐廳榜」第二期已經(jīng)正式啟動。活動對榜單規(guī)則進行了全新升級，對上榜專屬權(quán)益全面加碼，并通過達人傭金帶貨團等扶持手段，助力商家收獲好生意。

榜單主題方面，第二期榜單將新潮榜合并進氛圍榜，并新增人氣榜。整體更新為風味榜、氛圍榜和人氣榜三大子榜單。不論是地道美味的本地特色餐廳、不只有味更有“顏”的氛圍體驗餐廳、亦或是好吃且叫座的人氣餐廳，各類優(yōu)質(zhì)餐廳均有機會入圍榜單。

上榜專屬權(quán)益方面，「抖音心動餐廳榜」將以更為多元的資源和玩法為商家提供助力。在品牌美譽板塊，上榜商家可獲得品牌物料官方授權(quán)，并通過線上的榮譽認證和線下實體獎牌、創(chuàng)意物料等方式，全方位提升上榜餐廳的辨識度，吸引更多消費者關注。在流量引入板塊，榜單將在線上整合同城、團購等核心引流入口，并做好搜索優(yōu)化，結(jié)合用戶行為，為商家提供全鏈路引流。在生意增長板塊，榜單將通過優(yōu)質(zhì)商家分級資源包助力商家經(jīng)營提振，更有超1000位達人傭金帶貨團協(xié)同助力，幫助商家精準觸達目標消費者，達成更高效的交易轉(zhuǎn)化。在品牌曝光板塊，通過神秘明星推薦官造勢發(fā)榜大事件、城市巡回頒獎榮譽盛典、核心地標媒介投放等動作，為商家提供傳播助力。

心動選擇，不只好吃。2024年12月，「抖音心動餐廳榜」上榜運營期正式啟動，并將于2025年3月發(fā)布入圍餐廳名單，最終上榜餐廳將于4月正式對外發(fā)布，商家上榜規(guī)則和說明詳見下圖：

編輯：楊艷

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