主打“餐飲+文創”的深圳文和友正在逐漸退去此前的熱度。新京報記者日前探訪發現，與2021年春天剛開業時相比，深圳文和友人流驟減，場內多家店鋪大門緊閉，一家主打上世紀80年代復古風的門店處于撤店狀態。

針對目前的情況，1月8日，文和友CEO馮彬與深圳文和友總經理吳羨在接受新京報記者采訪時透露，深圳文和友正在調整，主題和場景都會升級，品牌方面將圍繞餐飲進行篩選，側重自有品牌的布局。今年五一節前后將完成升級。

調整后的深圳文和友能否留住消費、持續獲得客流成為業內關注的焦點。有分析認為，文和友在網紅外衣之下要建立競爭壁壘才是關鍵。

深圳文和友人流驟減

深圳文和友位于深圳市羅湖區東門商業圈，2021年4月初開業時曾創造了“4萬+排號”的盛況。2021年12月中旬新京報記者探訪發現，相較于開業時，深圳文和友的客流和場內店鋪都發生了改變。

晚間8時左右正值消費高峰期，但在深圳文和友4層的網紅店鋪集合區域，多家門店大門緊閉，主打上世紀80年代復古風的老東門李記百貨正在撤店狀態，依靠沉浸式戲劇招徠顧客的綺夢歌舞廳門前也豎立起了“暫停營業”的招牌。此外，4樓多家餐飲門店也都處于閉店狀態。

地下一層是文和友與TOP TOY跨界合作打造的深圳首家沉浸式地下潮玩城“黑洞”，所售商品涵蓋化妝品、潮玩手辦，也算是深圳首家高端美妝集合店。而這里的客流量同樣驟減。新京報記者觀察發現，10分鐘里僅有一位消費者在化妝品區域購物，其余人則是以體驗、拍照為主。有消費者認為這里的商品品類較多，很多大牌、網紅化妝品都可以在此買到，不過商品的價格不具市場優勢。

五一節前后將完成升級調整

針對深圳文和友出現部分店鋪閉店的情況，1月8日，深圳文和友總經理吳羨告訴新京報記者，綺夢歌舞廳已由原來的沉浸式戲劇場地改為脫口秀表演場地，因防疫需要，脫口秀的形式更適合相對密閉的空間。此外老東門李記百貨的店鋪目前已經更換品牌經營。

文和友CEO馮彬對新京報記者稱，深圳文和友的主題和場景均在升級中，目前撤店的商戶都將更換新的，整體的升級將會在今年五一節前后完成。吳羨還提到，臨近年底，加之疫情防控的需要，深圳文和友趁此機會進行調整改造，將呈現賽博朋克式的未來市場，包含海鮮市場、菜市場以及集貿市場。

在品牌的選取上，深圳文和友將圍繞餐飲進行品牌篩選，同時側重自有品牌的布局。吳羨說，餐飲是文和友最關注的領域，2022年上半年將完成品牌店鋪的選取，將引入長沙文和友較火的餐飲品牌。

網紅之下更要建立競爭壁壘

根據公開報道，文和友在長沙、廣州、深圳共有3家門店。其中，深圳文和友于2021年4月開業，曾出現開業期間餐飲排號4萬桌的盛況，然而熱度僅僅維持了半年。2021年9月，樓外招牌由“深圳文和友”更名為“老街蠔市場”。據微信公眾號顯示，“老街蠔市場”是深圳文和友打造的全新場域，這是其第一個獨立的地域特色IP，也是深圳文和友的2.0版本。

對于深圳文和友熱度的減退，不止一位消費者認為，網紅茶飲品牌茶顏悅色快閃店帶走了深圳文和友的熱度和客流。也有消費者稱，深圳文和友的網紅屬性較強，在經歷一次體驗打卡后，復購意愿不強烈。

分析認為，文和友的獲客方式是依靠潮流的裝修風格、網紅品牌獲取流量，但深圳文和友不能持續、高效地將流量轉換為消費，主要原因在于相較于長沙文和友，深圳文和友未意識到一店一景的差異。主打深圳當地文化的文和友對深圳來說，屬于外來品牌，缺乏對當地文化深層次融合，簡單復制長沙文和友模式并不能引起當地消費者的共鳴。同時依靠網紅屬性抓取流量，而入駐的品牌、產品競爭優勢并不明顯，因此難以留住消費，持續獲得客流。

有業內人士指出，在剝去網紅外衣、熱度退去后，調整升級后的深圳文和友能否建立起自身的競爭壁壘才是關鍵。而文和友自身也認識到了這個問題。“在旺季到來之前，文和友需要有自己的核心競爭力、差異化體驗，才能夠黏住每一座城市的年輕消費群體。文和友最終希望通過品牌集合形成好吃、好玩的主題樂園，延長消費者的駐留時間。”吳羨稱。