財聯社8月4日訊（編輯 周子意）肯德基母公司百勝餐飲集團（Yum Brands）周三表示，為扭轉消費者對披薩、炸雞等餐品需求放緩的局面，公司將會推出新產品和促銷活動，促使顧客回流。

百勝餐飲集團旗下有肯德基、必勝客、塔可貝爾（Taco Bell）等多家國際知名連鎖餐飲品牌。隨著日常用品的價格上漲、家庭儲蓄下降，通貨膨脹的壓力正傳給每個人，人們越來越“勒緊褲腰帶”，需求減緩打擊了不少餐飲企業的盈利。

百勝首席執行官David Gibbs稱，隨著收入越來越低，人們消費和采購的減少也越來越顯著，人們花錢變得更謹慎。

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百勝Q2利潤不及預期

百勝集團周三公布了其二季度財報，當季實現總收入16.4億美元，略低于預期的16.5億美元；凈利潤2.24億美元，同比下滑43%。

百勝第二季度調整后（剔除退出俄羅斯市場等影響后）每股收益為1.05美元，低于預期的1.09美元。

分市場來看，中國作為肯德基的最大市場，占其銷售額超四分之一，今年第二季度，中國市場的銷售額下滑15%；作為第二大市場的美國，肯德基二季度銷售額下滑6%。

不僅需求在下降，配料、勞動力和包裝材料成本還都在增加，導致公司季度業績低于預期，公司整體支出增加4%。

此外，零售行業巨頭沃爾瑪此前已下調季度利潤預估，預計第二季度和全年的每股收益將分別同比下降約8-9%和11-13%。百思買（Best Buy）也已下調季度利潤預估。

促銷潮來臨

而隨著消費者轉向價美物廉的商品，餐飲行業也紛紛推出了優惠促銷措施。

百勝恢復了Taco Bell和肯德基的一些低售價產品，并希望必勝客也推出低價位產品吸引顧客，預計百勝在促銷活動上的投入將加倍。

麥當勞首席財務官Kevin Ozan也表示，公司正在考慮更多折扣菜品選項。

為了吸引顧客，麥當勞推出了在線獨家優惠，同時推出了麥辣雞塊和巧克力椒鹽脆餅麥旋風等新產品，目前這些做法均提高了麥當勞App的下載量。

值得一提的是，不同于百勝餐飲的利潤低迷，同處餐飲業的麥當勞和星巴克的季度利潤均好于預期。這兩家公司成功通過對產品的提價，抵消了其成本上升的影響。

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