隨著星巴克和瑞幸相繼發布最新季報，國內連鎖咖啡市場競爭格局再次生變，過去的霸主之位搖搖欲墜。

近日，星巴克和瑞幸咖啡（下稱“瑞幸”）相繼發布最新季度業績報告。

8月2日，星巴克最新發布的財報顯示，其在4月3日至7月2日的單季度營收約億美元，較去年同期的億美元微增12%；歸屬于母公司的凈利潤約為億美元，同比增長%；基本每股收益為1美元，去年同期為美元。

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中國市場方面，星巴克中國單季度營收約億美元（約合人民幣億元），同比增長51%，去除匯率變動影響后同比增長60%，環比上漲10%。同店銷售額和交易量均同比增長約四成，但平均客單價下降了1%。

中國作為星巴克的第二大市場，正面臨對手強有力的競爭，其最大競爭對手之一瑞幸也公布了最新季度財報。報告期內（4月1日-6月30日）公司營收達62億元，已超越星巴克中國；營業利潤為億元，營業利潤率為%，創歷史新高。

值得注意的是，這是星巴克在中國市場單季度營收首次被瑞幸超越，這也意味著在中國市場，星巴克此前連鎖咖啡的“霸主”地位正在被爭奪。

在門店數量方面，報告期內星巴克中國凈新增門店237家，在中國的門店總數近6500家。作為對比，瑞幸同期新開門店1485家，截至第二季度末，瑞幸已達“萬店規模”，其中自營門店7188家，聯營門店3648家。

除此之外，星巴克中國還面臨競爭對手的價格戰沖擊。今年初開始，前瑞幸創始團隊創辦的庫迪咖啡相繼發起元、元、1元喝咖啡等活動；瑞幸于4月跟進，開啟“元周年慶”折扣活動，以上海地區為例，每人每周可購買一杯元咖啡，并由此一度帶動多個品牌“掀桌子”跟進價格戰。

在盤后的業績電話會議上，星巴克中國董事長兼首席執行官王靜瑛對中國市場面臨的價格競爭問題回應稱，“我們歡迎競爭，競爭實際上擴大了咖啡市場并加速了咖啡消費的普及，且不同的品牌為消費者帶來不同的價值主張和消費場景。”

業內有觀點認為，中國咖啡市場的價格戰短期內或難以結束。

庫迪咖啡招商相關負責人對《國際金融報》記者表示，后續將會繼續推進促銷活動，“何時停止暫未可知”，庫迪方面對擁有兩家店以上聯營商價格補貼政策已持續到2024年底。結合此前媒體報道，瑞幸內部人士透露“元喝咖啡”店慶活動也將持續至2024年底，“因為單單都賺錢”。與此同時，客單價穩固在10-16元的挪瓦咖啡也于7月推出“元喝咖啡”優惠活動；還有以幸運咖為代表的低價咖啡正在持續搶占下沉市場。

與其它品牌不同的是，星巴克主導的“第三空間”概念決定了其門店經營成本高企，分攤到面對競爭對手門店、價格的雙重“進攻”，星巴克中國下半年能否保持競爭優勢，還有待市場考驗。

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