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每年全球混凝土生產量約為44億噸，需要消耗約80億噸的沙子，這導致了沙子的大量開采和嚴重短缺。與此同時，全球每年產生的咖啡渣約為100億公斤，大部分被填埋在垃圾場，排放大量溫室氣體。然而，澳大利亞皇家墨爾本理工大學的研究團隊發現，經過特殊處理的咖啡渣可以在混凝土生產過程中替代沙子，通過適當的比例，可以產生比單獨的沙子更強的化學鍵。該研究的主要作者、皇家墨爾本理工大學工程學院的Rajeev Roychand博士在最近的一份報告中表示，有機廢物的處理對環境構成了挑戰，因為它會排放大量的溫室氣體，包括甲烷和二氧化碳，從而導致氣候變化。他指出，僅澳大利亞每年就生產7500萬公斤用過的咖啡渣，其中大部分最終被填埋。Roychand博士解釋，咖啡渣不能簡單地與標準混凝土混合，因為它們含有有機物，不會與其他材料結合。為了使咖啡渣更加兼容，團隊嘗試在350和500攝氏度下熱解這些材料，然后將其按5%、10%、15%和20%的比例替代混凝土中的沙子。研究團隊發現，350度是理想的處理溫度，這樣處理的咖啡渣能夠與混凝土中的其他成分形成更牢固的化學鍵，使得混凝土的抗壓強度提高了29.3%。研究團隊認為，這項發現不僅能夠減少沙子的開采和咖啡渣的填埋，還能夠降低溫室氣體排放和提高混凝土質量。

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