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中工網訊（工人日報-中工網記者黃仕強）日前，在重慶市支持食品及農產品加工產業高質量發展十條政策解讀新聞發布會上，重慶市經濟信息委二級巡視員劉群生表示，市經濟信息委將重點圍繞糧油、休閑食品、預制菜等生產企業實施“爆品”打造計劃，開展品牌集中宣傳推廣活動，讓重慶從“味覺高地”躍升“產業高地”。

記者注意到，此前，重慶將食品及農產品加工納入“33618”（培育三大萬億級主導產業、三大5000億級支柱產業、六大千億級特色優勢產業、18個“新星”產業）現代制造業集群體系，錨定5000億級支柱產業集群目標，在重點發展方向、產業布局優化、重點任務及配套政策措施等方面進行了部署。

今年6月，重慶發布了《重慶市食品及農產品加工產業“爆品”機會清單（2023版）》，將重慶火鍋、重慶烤魚等12個美食品類納入“爆品”機會產品類別。

“這里說的‘爆品’，就是企業的‘拳頭’產品，通過把一款產品或者一個賣點做到極致，從而助推品牌的打造?！眲⑷荷f，重慶對于“重慶造”食品及農產品加工企業將實施滾動儲備、按序推動執行、擇優給予支持三大工作舉措。

據介紹，重慶市經濟信息委將按照“儲備一批、滾動實施”的原則，每年度向重慶市規模以上糧油、預制菜、休閑食品等生產企業，公開征集主題性宣傳推廣和品牌建設方案。方案需圍繞重慶市食品及農產品加工“爆品”機會清單，明確實施時間、實施內容、績效預期等，市經濟信息委在組織專家評審后將一批方案納入年度項目庫。

“‘爆品’打造計劃旨在打造享譽全國甚至全球的巴渝美食工業化產品及品牌，激活重慶市食品及農產品加工產業創新活力?！眲⑷荷硎?，接下來，市經濟信息委將進一步根據市場反饋來匹配相關政策，提供相關配套服務，不斷推動食品產業特色化、集群化發展。

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