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1、沒熟的青桃子能吃，桃子是薔薇目薔薇科植物的一種，味甘酸性溫，歸肺、大腸經，其中含有大量的維生素、纖維素、蛋白質、糖分以及多種礦物化合物，營養價值以及食用價值都是比較高的，適量食用對人體的健康具有一定好處，沒熟的桃子也是能吃的。

2、但沒熟的桃子中含有大量的有機酸，而有機酸對人體胃腸道具有一定刺激性，不宜食用過量，食用過量不利于人體的健康。

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