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正值“三夏”農忙季節，隴東大塬一片豐收景象。布設在鎮原、寧縣、靈臺等地的冬小麥新品種展示田里，打著“隴鑒117”標簽的冬小麥株型緊湊、穗粒飽滿，微風中麥浪翻滾，倉箱可期。歷時18年階梯式創新，甘肅省農科院旱農創新團隊攻克諸多難點堵點，選育出“隴鑒117”紅芒硬紅粒冬小麥品種，這是繼兩年前該團隊選育出“隴鑒115”白粒強筋品種后，甘肅冬小麥種源創新又獲新突破，強筋小麥大家庭再添新成員。

種業是農業的“芯片”，種質資源就是種業的“芯片”。引進和創制新種質是突破品種選育“卡脖子”的關鍵之一。20世紀80年代以來，省農科院一批旱農專家在鎮原試驗站開始冬小麥種質創新與育種工作，先后收集、保存優質種源3000多份，40年來選育出18個“隴鑒”系列抗旱優質小麥新品種，實現了小麥品種的六次更新換代，旱地小麥平均畝產量達到了280公斤，有力支撐了“隴東糧倉”建設。

隨著人民生活水平的提高，加工專用小麥的需求與日俱增。我國強筋小麥品種選育起步較晚，現有大部分強筋品種面包烘烤品質與國外差距較大，難以滿足面粉加工企業的要求。為加快小麥優質種源開發利用，2004年，省農科院旱農創新團隊從國外引進硬紅粒冬小麥種質，2005年以該種質為母本與本地品種為父本進行雜交，經雜交一代回交、后代優質谷蛋白基因分子標記輔助選擇，歷時18年的階梯式創新，選育出了“隴鑒117”紅芒硬紅粒強筋冬小麥品種。

經農業農村部谷物品質監督檢驗測試中心檢測，“隴鑒117”籽粒容重817克/升，蛋白質含量15.9%，濕面筋含量36.3%，形成時間4.3分鐘，穩定時間10.8分鐘，吸水率59.5%，拉伸面積151平方厘米，延伸性228毫米，面包體積880毫升，面包評分92分，面條評分86分，屬優質面條面包兼用品種。

據省農科院副院長樊廷錄介紹，“隴鑒117”品種高抗條銹病，中抗白粉病，含有多個優質、抗旱、硬質相關基因，千粒重36克以上，抗旱性突出，尤其是抗干熱風能力強，口緊，抗穗發芽，抵御了2023年春季歷史不遇的低溫凍害。“隴鑒115”和“隴鑒117”兩個新品種的問世，也標志著甘肅省旱地冬小麥進入優質化階段。

（新甘肅·甘肅日報記者李滿福張燕茹）

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